合格的飲料瓶、礦泉水瓶都要求用食品級的塑料做成，即PET塑料瓶。這些食品級的PET瓶不能耐高溫，需在低溫使用，一般在70℃以下使用是安全的。 此外，這些塑料瓶都是一次性使用的，國家規定企業不能回收，重復灌裝使用。　　
“對于消費者來說，不宜反復使用礦泉水瓶或飲料瓶”，該專家解釋，PET里含有微量的催化劑，一些人喜歡將熱水灌到瓶子里，而高溫會使塑料里的有害物質溶出來，進入水里；同時，酸性液體也容易將塑料里的有害物質溶出，若消費者所灌裝的水或茶酸堿度不穩定，也可能將有害物質帶出來。 此外，反復使用礦泉水瓶或飲料瓶，衛生指標也達不到。企業在首次灌裝時，是對該瓶子進行過嚴格消毒、清洗、滅菌等程序，而消費者反復使用瓶子時，沒有經過這些衛生程序，細菌有可能在瓶子里反復繁殖，人體攝入過多細菌也不衛生、安全。

塑料瓶在制作過程中添加有增塑劑，而該化學成分對人體有毒害作用，若長期用塑料瓶裝飲用水、油、酒等物質，容易把內部的有害物質溶出，從而帶進人體內。 他建議，使用玻璃、不銹鋼等材質的瓶子裝食品，相對較安全。

特別提醒：看數字區別使用塑料瓶許多飲料瓶、礦泉水瓶的底部都有一個帶有箭頭的三角形標志，里面標有數字，不同的數字代表不同的材料。　　
“01”--PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯)　　礦泉水瓶、碳酸飲料瓶都是用這種材質做成的。董金獅指出，飲料瓶不能循環使用裝熱水，這種材料耐熱至70℃，只適合裝暖飲或凍飲，裝高溫液體或加熱則易變形，有對人體有害的物質溶出。科學家發現，這種塑料制品用了10個月后，可能釋放出致癌物，對人體具有毒性。因此，飲料瓶等用完了就丟掉，不要再用來作為水杯，或者用來做儲物容器盛裝其他物品。　　
“02”--HDPE(高密度聚乙烯)　　承裝清潔用品、沐浴產品的塑料容器，目前超市和商場中使用的塑料袋多是此種材質制成，可耐110℃高溫，標明食品用的塑料袋可用來盛裝食品。承裝清潔用品、沐浴產品的塑料容器可在小心清潔后重復使用，但這些容器通常不好清洗，殘留原有的清潔用品，變成細菌的溫床，清潔不徹底，最好不要循環使用。　　
“03”--PVC(聚氯乙烯)　　據介紹，這種材質的塑料制品易產生的有毒有害物質來自于兩個方面，一是生產過程中沒有被完全聚合的單分子氯乙烯，二是增塑劑中的有害物。這兩種物質在遇到高溫和油脂時容易析出，有毒物隨食物進入人體后，容易致癌。目前，這種材料的容器已經比較少用于包裝食品。如果在使用，千萬不要讓它受熱。　　
“04”--LDPE(低密度聚乙烯)　　保鮮膜、塑料膜等都是這種材質。耐熱性不強，通常，合格的PE保鮮膜在溫度超過110℃時會出現熱熔現象，會留下一些人體無法分解的塑料制劑。并且，用保鮮膜包裹食物加熱，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質溶解出來。因此，食物入微波爐，先要取下包裹著的保鮮膜。　　“05”--PP(聚丙烯)　　微波爐餐盒采用這種材質制成，耐130℃高溫，透明度差，這是唯一可以放進微波爐的塑料盒，在小心清潔后可重復使用。需要特別注意的是，一些微波爐餐盒，盒體以05號PP制造，但盒蓋卻以06號PS(聚苯乙烯))制造，PS透明度好，但不耐高溫，所以不能與盒體一并放進微波爐。為保險起見，容器放入微波爐前，先把蓋子取下。　　
“06”--PS(聚苯乙烯)　　這是用于制造碗裝泡面盒、發泡快餐盒的材質。又耐熱又抗寒，但不能放進微波爐中，以免因溫度過高而釋出化學物。并且不能用于盛裝強酸(如柳橙汁)、強堿性物質，因為會分解出對人體不好的聚苯乙烯。因此，您要盡量避免用快餐盒打包滾燙的食物。　　
“07”--PC及其他類　　PC是被大量使用的一種材料，尤其多用于制造奶瓶、太空杯等。近年來，奶瓶因為含有雙酚A而備受爭議。專家指出，理論上，只要在制作PC的過程中，雙酚A百分百轉化成塑料結構，便表示制品完全沒有雙酚A，更談不上釋出。只是，若有小量雙酚A沒有轉化成PC的塑料結構，則可能會釋出而進入食物或飲品中。PC中殘留的雙酚A，溫度愈高，釋放愈多，速度也愈快。 因此，不應以PC水瓶盛熱水。如果容器有任何摔傷或破損，建議停止使用，因為塑料制品表面如果有細微的坑紋，容易藏細菌。避免反復使用已經老化的塑料器具